Gang: warme Vorspeise Stil: modern Schwierigkeit: mittel Dauer: 60 min. Teig: Alle Zutaten vermischen und glatt verkneten. 200 g Südtiroler Speck g.g.A., in feine Würfel geschnitten 400 g Weizenmehl 400 g Dinkelmehl 30 g Hefe 500 g lauwarmes Wasser 16 g Salz 20 g Zucker 100 ml Olivenöl Weiteres: Südtiroler Speck g.g.A., in Scheiben geschnitten Datteltomaten, geviertelt Zum Schluss das Mehl hinzufüge Der „Stadl“, der 1772 beim damaligen Hof erbaut wurde, wurde 2004 zum Gasthaus umgewandelt. 9 cm breit). Salate und Suppen: ArrayPikanter Kartoffelsalat, Waldorfsalat, Italienischer Salat, Wurst-Nudelsalat, Krautsalat, Gerstsuppe, Gulaschsuppe, Milchsuppe Drucken Welche Südtiroler Spezialität wird in der Küche Ihres Gasthauses am Liebsten als Zutat verwendet? Südtiroler Qualität Das Südtiroler Qualitätssiegel garantiert hochwertige Milch und Milcherzeugnisse frei von Gentechnik, eine artgerechte Tierhaltung und authentische Geschmackserlebnisse. Mehl, Milch, Öl und Salz zu einem feinen Teig kneten und ihn für 30 Minuten ruhen lassen. Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Vom Feuer nehmen, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und pürieren. Butter schmelzen lassen. Tiroler Vorspeisen: ArrayKäseknödel, Speckknödel, Leberknödel, Spinatknödel, Schwarzplentene Knödel (Buchweizen), Pressknödel mit Graukäse, St Füllung: Die Marmelade mit einem Löffel in die Mitte der Teigblätter geben und diese umstülpen. Jede Scheibe mit einem Nudelholz austreiben. Das Brot und den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter abrösten. Eier und Milch tüchtig verrühren und über das Brot gießen. Den Teig etwa 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen, dann in dünne ovale Blättchen ausrollen (ca. Spinat, Topfen oder Sauerkraut da Südtirol - Wir haben 204 tolle Südtirol Rezepte für dich gefunden! Produkte mit europäischer Ursprungsbezeichnung: Südtiroler Apfel, Südtirol Wein, Südtiroler Speck Wir verwenden Cookies um Informationen zum Navigationsverfahren der Nutzer zu sammeln und erlauben das Setzen von Drittanbieter-Cookies. Anschließend eine lange Rolle formen und davon kleine Scheiben abschneiden. Die Milch über das Knödelbrot gießen. Eier und Spinat mit dem Kn Aus Großmutters Küche Rezepte. Meraner Genusswerkstatt. + 1 Stunde Ein Rezept von: Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ . Eine Weinverkostung der besonderen Art Glacier Wine Rallye. Spinat dazugeben und mitdünsten. Speck, Wein, Erdbeeren, Himbeeren und Kräuter. Alpine Küche mit mediterranen Einflüssen: Eine kulinarische Liebesgeschichte neu interpretiert! Hier fühlt man sich willkommen Südtiroler Gasthaus. Knoblauch und Zwiebel kleinhacken und in der Butter dünsten.
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